Tartiflette
Pommes de terre, lardons et reblochon fondant : le plat montagnard réconfortant.

Dans une bonne boucherie à Saint-Gervais-la-Forêt, tout part de l'origine et de la traçabilité. La charcuterie maison est la signature d'une boucherie-charcuterie à Saint-Gervais-la-Forêt. Pâtés, terrines, jambon, saucisson : le savoir-faire artisanal au service des gourmands.
Une terrine réussie, un boudin bien assaisonné, un plateau généreux : la charcuterie maison de Saint-Gervais-la-Forêt se fabrique avec patience. Pâtés, rillettes, jambon blanc et sec, saucisson — pour l'apéritif comme le repas.
Une viande française travaillée par un artisan à Saint-Gervais-la-Forêt, c'est l'assurance d'un produit tracé, goûteux et préparé selon vos besoins, du morceau à griller à la pièce à mijoter. Un ancrage local fort, en Loir-et-Cher, où la cuisine de famille tient une place de choix.
Autour de Saint-Gervais-la-Forêt, en Loir-et-Cher, on vient aussi chercher son charcuterie depuis Les Montils, Vineuil, Blois. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Saint-Gervais-la-Forêt.
Autour de Saint-Gervais-la-Forêt, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.
Des idées de recettes à réaliser avec le charcuterie de votre boucher à Saint-Gervais-la-Forêt.
Pommes de terre, lardons et reblochon fondant : le plat montagnard réconfortant.
La vraie : pâte brisée, lardons et migaine bien crémeuse.
Jambon, fromage et béchamel gratinée : l'incontournable du déjeuner.
Frisée, lardons croustillants et œuf poché : une entrée généreuse.
Crémeux et rapides, parfaits pour un dîner léger.
Saucisson à cuire enrobé d'une brioche dorée, à la lyonnaise.
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